اولئورزین فلفل قرمز مایع (خوراکی و کاملا طبیعی)

گیاه‌کالا، اولین پالایشگاه گیاهان دارویی و یکی از مراکز تخصصی تولید و تأمین مواد اولیه گیاهی در ایران می‌باشد. اولئورزین‌های تولیدشده با کیفیت یکنواخت، غلظت مناسب و ویژگی‌های مطلوب، گزینه‌ای کاربردی برای استفاده در صنایع غذایی و فرآیندهای مختلف تولید می‌باشند. این مجموعه با تکیه بر دانش فنی، کنترل کیفی دقیق و فرآیند تولید استاندارد، به‌عنوان مرجع اصلی قیمت، خرید و فروش اولئورزین فلفل قرمز شناخته می‌شود و این محصول را با تضمین کیفیت و اصالت به بازار عرضه می‌کند.

ویژگی های شاخص اولئورزین فلفل قرمز مایع

اولئورزین فلفل قرمز عصاره‌ای غلیظ از میوه فلفل قرمز (Capsicum annuum L.) است که ترکیبات تند، معطر و روغنی آن را در خود متمرکز کرده است. این ماده به‌صورت مایع و غلیظ عرضه شده و به دلیل برخورداری از ترکیبات شاخص فلفل قرمز، طعم تند و عطر مشخص آن را در فرمولاسیون‌ها ایجاد می‌کند. اولئورزین فلفل قرمز در صنایع مختلف، به‌ویژه در محصولاتی که استفاده از طعم تند و عطر فلفل قرمز به شکل غلیظ مورد نیاز است، کاربرد دارد.

مزایای استفاده از این محصول

• طعم تند و مشخص فلفل قرمز
• غلظت بالای ترکیبات شاخص فلفل قرمز
• امکان استفاده در مقادیر کم در فرمولاسیون
• توزیع یکنواخت عطر و طعم در محصول
• کمک به ایجاد رنگ و طعم یکنواخت در فرمولاسیون
• قابلیت اختلاط آسان در فرمولاسیون‌های مختلف

مشخصات فنی و ویژگی های فیزیکی اولئورزین فلفل قرمز مایع

مشخصات فنی محصول

• نام علمی: Capsicum annuum L
• نام انگلیسی: Red Pepper Oleoresin
• ترکیبات شاخص: کپسایسین (Capsaicin)
• حلالیت: محلول در روغن
• نوع: طبیعی​​
• منشا: فلفل قرمز

ویژگی های فیزیکی محصول

• مشخصات ظاهری: مایع غلیظ و روغنی
• شید رنگ: قرمز تا قرمز تیره
• نوع بسته بندی: گالن صنعتی، بطری
• حجم بسته بندی: از 1 لیتر تا تناژ
• کد سیب سلامت: 50/21446​
• کشور سازنده: ایران – هلدینگ گیاه کالا​

عوامل موثر بر پایداری اولئورزین فلفل قرمز

پارامترهای موثر بر پایداری

• نور: قرار گرفتن در معرض نور می‌تواند موجب افت پایداری ترکیبات رنگی و مؤثر اولئورزین شود.
• اکسیژن: تماس با اکسیژن می‌تواند اکسیداسیون ترکیبات و کاهش کیفیت اولئورزین را به دنبال داشته باشد.
• حرارت: دمای بالا ممکن است باعث کاهش ترکیبات معطر و تغییر ویژگی‌های محصول شود.
• رطوبت: رطوبت می‌تواند بر کیفیت و پایداری اولئورزین اثر منفی بگذارد.
• نوع و کیفیت حلال یا حامل: نوع و خلوص حلال یا حامل بر پایداری و یکنواختی ترکیبات اولئورزین تأثیرگذار است.
• فلزات و یون‌های فلزی: برخی یون‌های فلزی می‌توانند واکنش‌های اکسیداسیونی را تشدید کنند.
• pH محیط: pH فرمولاسیون می‌تواند بر پایداری ترکیبات رنگی و شاخص اولئورزین اثرگذار باشد.
• ترکیبات فرمولاسیون: سایر مواد موجود در فرمولاسیون می‌توانند بر پایداری ترکیبات اولئورزین تأثیر بگذارند.

اولئورزین فلفل قرمز دارای کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف بوده و گیاه‌کالا به‌عنوان یکی از مراکز تخصصی تولید و تأمین اولئورزین فلفل قرمز در ایران، آماده ارائه مشاوره و تأمین این محصول می‌باشد.

کاربرد اولئورزین فلفل قرمز در صنایع دارویی

• استفاده به‌عنوان منبع کپسایسین در فرآورده‌های دارویی و مکملی
• کاربرد در فرمولاسیون فرآورده‌های موضعی حاوی کپسایسین
• استفاده در تولید مکمل‌ها و فرآورده‌های گیاهی
• به‌کارگیری در فرمولاسیون کپسول‌ها و قرص‌های حاوی ترکیبات فلفل قرمز
• استفاده به‌عنوان ماده اولیه در فرآورده‌های گیاهی با ترکیبات فعال فلفل قرمز

کاربرد در صنایع غذایی

• ایجاد و تقویت طعم تند فلفل قرمز در فرآورده‌های غذایی
• افزایش عطر و رایحه فلفل قرمز در محصولات غذایی
• ایجاد و تقویت رنگ قرمز تا قرمز تیره در فرآورده‌های غذایی
• طعم‌دهی به انواع سس، چاشنی و ادویه‌های ترکیبی
• استفاده در فرآورده‌های گوشتی، اسنک‌ها و غذاهای آماده
• فرمولاسیون محصولات غذایی با طعم و رنگ فلفل قرمز

کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی

• استفاده در فرمولاسیون محصولات مراقبت از پوست
• کاربرد در محصولات مراقبت از مو و پوست سر
• استفاده در محصولات ماساژ و مراقبت از بدن
• فرمولاسیون محصولات موضعی با اثر گرم‌کننده
• استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی با ترکیبات گیاهی

شرایط نگهداری اولئورزین فلفل قرمز

1. در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
2. از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید جلوگیری شود.
3. پس از هر بار مصرف درب بسته‌بندی به خوبی بسته شود.
4. از قرار دادن محصول در محیط‌های دارای رطوبت بالا خودداری شود.

ویژگی های بارز ما در فرآوری این محصول

1. تهیه از مرجع اصلی تولید و عرضه اولئورزین فلفل قرمز (بدون واسطه)
2. فرآیند فرآوری بهداشتی و ضد میکروبی گیاهان
3. کاشت، داشت و برداشت گیاهان با متدهای علمی و دانش بنیان
4. پاسخگویی، مشاوره ی علمی و تامین انواع اولئورزین
5. توانایی تامین منظم و انبوه در تمام فصول سال

سوالات متداول

اولئورزین فلفل قرمز به چه شکلی عرضه می‌شود؟

این محصول به‌صورت مایع و غلیظ عرضه می‌شود و مشخصات آن می‌تواند بر اساس گرید و شرایط تأمین متفاوت باشد.

اولئورزین فلفل قرمز چه رنگی دارد؟

معمولاً به رنگ قرمز تا قرمز تیره دیده می‌شود و شدت رنگ به نوع ماده اولیه و شرایط استخراج بستگی دارد.